|
|
Broccoli-schnitzel Met Gele Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
325 gram gele rijst - 500 gram sperziebonen - zout en peper - 3 bosuitjes - 25 gram boter - 400 gram broccoli-schnitzel met goudse kaas - 125 ml. boeslooksaus van Calve
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook derijst volgens aanwijzing. Kook de sperziebonen in 7 minuten beetgaar in weinig water met zout.Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Verhit de boter in de koekenpan. Bak de schnitzels in 5 minuten goudbruin, af en toe keren. Schep de bosuit door de bieslooksaus. Breng het op smaak met zout en peper. Giet de rijst af en laat het 5 minuten staan. Schep de sperziebonen door de rijst. Serveer de rijst direct met de schhnitzel en bieslook-bosuisaus.
|
|
|